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口感滑順、

香醇回甘,

尾韻細柔優雅。


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精品咖啡豆

Class Coffee Beans

產       地 台灣 Taiwan
產       區 屏東泰武 Taiwu Pingtung
品       種 鐵比卡 Typica
海       拔 800-1,200m
焙       度 中淺焙 / 中焙 / 中深焙 / 深焙
風       味 中淺焙 ─ 前段有著青蘋果、脆梅酸香味,中段酸味化開轉化為麥香、淡淡焦糖香,尾段帶有沉木香氣。
中焙 ─ 前段柑橘香帶微弱藍莓清香味,中段白花香帶有濃郁太妃糖(類似牛奶糖)香味,尾段木質香氣帶有淡淡可可韻,些微青草茶的口感。
中深焙 ─ 剛入口時就能感受到焦糖的香甜感略帶熱帶水果的酸香,中段特殊的檀木香氣讓焦糖的香甜顯得更具特色。尾段濃烈可可餘韻挾帶高雅的咖啡酒清香,略帶烤榛果香味。
深焙 ─ 入口時草本植物香氣濃烈,中段化開轉為烤甘庶香氣及焦糖香,尾段咖啡酒香氣厚實及可可餘韻。
沖泡祕笈 粉量20g、水量300ml、水溫攝氏91-92度。先悶蒸35g的水,悶蒸30秒後,再注入265g的水,一直到咖啡液流光。
內容重量 225g / 包
商品規格 長16cm x寬9cm x高23cm
品質規格 寶島有機驗證字0076號
卡彿堅持 100%有機咖啡豆新鮮烘焙,無人工添加物。

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